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潮鯛傳奇

潮鯛下巴料理

●    紅燒 /潮鯛魚下巴解凍後， 洗淨擦乾水分，入平底鍋中煎呈金黃色，將蔥、薑、蒜爆香再淋上醬油即可起鍋

●    鹽烤 /魚下巴解凍後，洗淨用鹽塗抹表面(或用烤肉醬醃過)放入烤箱， 開大火烤熟

●    白菜火鍋 /魚下巴解凍後，洗淨擦乾水分，入熱油中炸成金黃色， 加入以白菜為底之火鍋即可

　

 

　

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